Stellenbosch ist die zweitälteste Stadt von Südafrika nach Kapstadt, und ist heute Zentrum des südafrikanischen Weinanbaues.
Es liegt inmitten majestätischen Bege.
Rund 50.000 Einwohner zählt heute Stellenbosch und ist eine blühende Geschäfts und Wohnstadt.

Geschichte:
Holländische Einwanderer ließen sich um 1679 am Ufer des Eerste Rivier nieder.
Der damalige Gouverneur, Simon van der Stel fand an diesem Ort Gefallen und nannte ihn Stellenbosch, was soviel heist wie Stel´s Busch.
1682 war der Ort so weit angewachsen, das eine Verwaltungsbehörde und ein Gericht eingerichtet wurde.
Die erste Schule entstand 1683.

Stellenbosch stellt sich vor:
Obwohl einige Feuersbrünste (z.B. 1710) die Stadt mehrmals heimgesucht hatte, wurden sehr viele Gebäude aus der damaligen Zeit erhalten und sorgsam restauriert.
Hier kann man die am besten erhaltenen Gebäude aus der Gründerzeit der Kapkolonie besichtigen, in die man sich im Zentrum von Stellenbosch zurückversetzt fühlt.
Die schönsten Bauten stammen aus der Zeit zwischen 1775 bis 1820, viele stehen unter Deckmalschutz.

Stellenbosch wird wegen der großen Anzahl von Eichen auch Eikestad, "Stadt der Eichen" genannt.
Einige der Eichen stehen auch unter Naturschutz.
Im Dorp Museum kann kapholländische Häuser samt Inneneinrichtung aus den verschiedenen Epochen bewundern.

Stellenbosch besitzt einige der renomiertesten Universitäten in Südafrika, unter anderem auch die Universität für Weinbau.

Auch zum Shoppen bietet Stellenbosch eine große Auswahl von Geschäften mit Wein, afrikanischer Kunst, Kleidung, Schuhe usw. an.
Ein besonders gut besuchtes Geschäft ist Oom Samie se Winkel, ein über 100 Jahre alter Trödlerladen, der in keinem Reiseführer fehlt.
Hier findet man jede Menge Ramsch und Kitsch. Von Wein bis Kleidung und Ansichtskarten ist alles vertreten.

Sehenswert in Stellenbosch:

• Oom Samie se Winkel
• Drop Museum
• Stellenryck Wijn Museum